Нутрициолог Мария Тихомирова предупредила россиян о вреде копченой колбасы. Об этом пишут РИА Новости.
Специалист отметила, что в данном продукте содержится огромное количество примесей: соя, усилители вкуса, нитраты, консерванты, жиры низкого качества.
Эксперт подчеркнула, что из-за большого количества нитрозодиметиламина, содержащегося в копченой колбасе, повышается риски рака желудка. Кроме того, этот продукт следует исключить из рациона аллергикам, потому как при его употреблении повышается уровень гистамина.
