Гастроэнтеролог Сергей Вялов назвал полезные свойства крапивы. Об этом пишут РИА Новости.
По словам медика, особую ценность съедобному сорняку придает витамин К. «Витамин К — важный элемент для здоровья. Участвует в процессе свертывания крови, а также способствует укреплению костей. Кроме того, он помогает в борьбе с атеросклерозом и диабетом», — сказал врач. Кроме того, в 100 граммах крапивы содержится 500 мкг вышеупомянутого витамина.
Вялов отметил, что употребление крапивы полезно, поскольку этот сорняк способен уменьшить риск развития рака. Также крапива богата железом, кальцием и магнием.
«Суп с крапивой может помочь улучшить пищеварение, укрепить иммунную систему и уменьшить воспаление. Крапиве под силу контролировать уровень холестерина в крови, что крайне важно для профилактики болезней сердца и сосудов», — заключил медик.
