Россиянам рассказали, кому не следует употреблять овсяную кашу. Об этом сообщили РИА Новости.
По словам биотехнолога Дмитрия Быстрова, овсянку лучше исключить из рациона людям с синдромом раздраженного кишечника, а также тем, кто борется с диабетом.
Так, каша богата клетчаткой, потому ее избыток может вызвать проблемы с пищеварением. А значительное количество углеводов в овсяной крупе может привести к резким скачкам уровня сахара в крови.
В овсяной каше содержится фитиновая кислота, которая может препятствовать усвояемости кальция, магния, железа и цинка. Такое сочетание чревато дефицитом важных микроэлементов людей с несбалансированным питанием.