14 апреля в ТЦ «Метро» шеф-повара ведущих ресторанов Рязани продемонстрируют блюда, приготовленные из местных продуктов на кулинарном фестивале «Кухня Рязанского края». О кулинарном празднике сообщили в пресс-службе гостиничного комплекса & SPA «Старый Город».
Шеф-повар гостиничного комплекса «Старый Город» Дмитрий Гапоненко представит гостям фестиваля оригинальное блюдо «Перепелка под солодовым соусом с печенными овощами». «Для приготовления блюд высокой кухни совсем не требуются экзотические или импортные компоненты. Уникальный вкус блюду может придать использование исключительно ингредиентов выращенных в одном регионе. В представленном блюде используются только продукты с фермерских хозяйств Рязанского края» — пояснил Гапоненко.
В мае гостям рязанских ресторанов-участников фестиваля «Кухня родного края» будут предложены сэты из 5 блюд, приготовленных из местных продуктов, по фиксированной цене в 990 рублей. В сэте будет представлена перепёлка с заправкой, которая приготовлена на основе ферментированного солода и ароматного соуса «Жу».
Фестиваль «Кухня рязанского края» ставит своей целью повысить привлекательность Рязани для туристов, предложив гостям города неповторимые блюда из местных продуктов. Кулинарное мероприятие стартует 14 апреля в 12.00 на площадке ТЦ «Метро». Фестиваль посетит директор по продажам компании «Metro Cash and Carry» Эммануэль Прюво.
Фестиваль «Кухня рязанского края» организован «Гастролабораторией» — рязанской творческой площадкой для экспериментов, профессионального общения и обмена знаниями среди кулинаров. На данный момент ей нет аналогов ни в одном другом регионе РФ. В рамках проекта «Гастролаборатория» проходят кулинарные мастер-классы, баттлы и дебаты, сопровождающиеся дегустацией.
Отель «Старый Город» был построен в 2017 году «Северной Компанией». Созданный силами застройщика парк скульптур, оригинальная терраса и стильные беседки сделали территорию отеля популярным местом прогулок рязанцев и гостей города.
«Старый Город» возглавляет рейтинг рязанских отелей по версии международной системы бронирования booking.com. Отель находится по адресу: улица Мюнстерская дом №2.
