Россиянам назвали два самых опасных для организма масла. Об этом пишут РИА Новости.
Заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ и доктор медицинских наук Алексей Березников отметил, что оливковое масло и масло авокадо являются самыми опасными для организма человека.
Но вот если рафинированное оливковое масло просто не принесет пользы, то с маслом авокадо надо быть аккуратнее. Дело в том, что зеленые части растений и недозрелый плод, включая мякоть, содержат фунгицид, который является сложным эфиром, токсичным для печени и может привести к токсическому гепатиту.
Самым оптимальным вариантом, по мнению врача, станет употребление льняного, рыжикового, горчичного масла.
