Средняя стоимость приготовления окрошки в России на семью из четырех человек за год выросла на 15,6%, составив в июле 2024 года 454 рубля.
За основу был взят рецепт окрошки, в который входят картофель — 300 г, огурцы — 200 г, яйца — 4 шт., редиска — 200 гр, колбаса вареная — 300 гр, зелень свежая — пучок, квас — 1 л, сметана — 80 гр.
