Ученые из Гарвардского, Кембриджского, Кувейтского и Нью-Йоркского университетов провели исследование, показавшее, как именно употребление картофеля фри может повлиять на организм. Об этом сообщили РИА Новости со ссылкой на The BMJ.
По данным американских ученых, употребление пяти или более порций картофеля фри еженедельно в сравнении с практически отсутствием его в рационе связано с увеличением частоты возникновения сахарного диабета второго типа на 27%.
Исследователи рекомендовали заменить картофель фри цельнозерновыми продуктами.
