Согласно рекомендациям врача-эндокринолога и диетолога Дарьи Подчиненовой, которой поделилось с ТАСС, сваренные вкрутую яйца, чья скорлупа осталась целой, допустимо держать в условиях холодильника до недели. Впрочем, существуют и более строгие нормативы: для предприятий общественного питания установлен предельный срок в 36 часов.
Хотя в быту разрешается продлить этот период, медики настоятельно советуют не затягивать с употреблением продукта, стремясь минимизировать даже гипотетическую вероятность возникновения пищевой интоксикации. Что касается непосредственно пасхальных праздников, Подчиненова обратила внимание на то, что разумное, умеренное потребление традиционных угощений не представляет угрозы для самочувствия, особенно если сопровождается достаточной физической активностью.
