Основательница сети шаурмичных в Рязани Анастасия Филиппова хочет запретить вертел для мяса. Об этом сообщает Telegram-канал Mash.
Рязанка уверена, что именно вертел — рассадник заразы, бактерий и причина массовых отравлений. По словам предпринимательницы, повара часто нанизывают мясо на шампур прямо в упаковке для продуктов и ждут, пока она расплавится или срезают ее на глаз. Также никто не следит за сроком годности продукции, маркировки отсутствуют.
Женщина уверена, что безопасно мясо можно приготовить лишь на грилях, жарящих поверхностях и в печах.
