Врач предупредила о вреде одного из известных видов орехов. Об этом пишут РИА Новости.
По мнению диетолога Светланы Панченко, самым вредным орехом является арахис. Отмечается, что это один из сильнейших аллергенов. Поскольку это земляной орех, то в ходе роста он может подвергается воздействию плесневых грибков, которые негативно скажутся на здоровье человека.
Также в арахисе, как и в любом другом орехе, содержится фитиновая кислота, которая мешает усвоению ряда микроэлементов из пищи. Для того, чтобы избежать неудобств, любые орехи перед употреблением в пищу нужно несколько часов вымачивать в воде, а затем подсушивать.
