Диетолог Наталья Нефедова рассказала, по какой причине не стоит пить кофе во время еды и сразу после нее. Об этом пишет Radio Sputnik.
По словам нутрициолога, чашка кофе с утра — не лучший выбор с точки зрения обеспечения организма всеми необходимыми ему минеральными веществами.
«Кофе содержит хелаты, которые агрегируют металлы и не дают им нормально всасываться. Если постоянно запивать еду кофе, вы будете получать меньше цинка, железа, магния», — сказала Нефедова.
Нутрициолог порекомендовала пить кофе через полчаса после приема пищи, чтобы полезные вещества, которые люди получают с едой, успевали усвоиться.
