Российские шеф-повара открыли новый взгляд на кухню восточных регионов России и назвали его русской паназией. В настоящее время собираются уникальные рецепты в единую коллекцию.
Новое направление имеет яркий паназиатский акцент благодаря обилию морепродуктов в сочетании с русскими кулинарными традициями.