Процесс подорожания не имеет некой «отправной точки», но он характерен для начала года. В первую очередь подскочат в цене импортируемые в РФ товары. В январе местные запасы истощаются, поэтому производители пользуются моментом и взвинчивают стоимость фруктов и овощей. Ситуация с остальными продуктами будет зависеть от уровня покупательского спроса и инфляции.
Эксперт уверен, что резкого роста ждать не стоит, скорее, производители будут аккуратно менять ценовую политику, так как из-за пандемии покупатели утратили былую активность. Магазины, которые захотят увеличить прибыль первыми, могут потерять часть клиентов из бюджетного сегмента.
С начала года цены на товары повседневного спроса выросли на 14%. Эксперты считают, что этому способствует активный ввоз в страну импортных товаров. Продовольственная инфляция к октябрю достигла 4,83%. Сильнее всего подскочили в цене крупы, бобовые, сахар и подсолнечное масло.
